熊本市中央区水前寺3-15-18（通称：水前寺五叉路）で最大33名様までご案内できます、居酒屋「JAZZ酒場 かっぱ」でございます。
お酒がすすむ串焼き（やきとり・もつ焼きを20年のキャリアを持つ焼き場職人が焼きます）、季節料理をつまみにヴィンテージオーディオ（ALTEC LANSING 620A Monitor・SANSUI SP-505J・McIntosh MA6500 ・SANSUI AU-X11・LUXMAN SQ38FD MK-II・Technics SL-P1200）から16000曲ものJAZZがランダムに流れる空間。細部にわたりお客さまに満足していただけるよう日々改善しております。

• 2012.05.01　5月のライブスケジュール5/10(木)・5/24(木)21：00～中田博(Ts)渡辺隆介(Gt)ライブチャージ1500円(1ドリンク付) 。
• 2012.04.02　4月のライブスケジュール4/11(水)・4/26(木)21：00～中田博(Ts)渡辺隆介(Gt)ライブチャージ1500円(1ドリンク付) 。
• 2012.03.03　15：00～17：30の時間限定・定食始めました。
• 2012.03.01　3月のライブスケジュール3/8(木)・3/22(木)21：00～中田博(Ts)野村綾(Pf)ライブチャージ1000円 。
• 2012.02.01　2月のライブスケジュール2/9(木)・2/23(木)21：00～中田博(Ts)野村綾(Pf)ライブチャージ1000円 。
• 2011.12.27　12/30まで通常営業、12/31は貸切、年明けは1/6(金)より営業いたします。
• 2011.12.09　FM791　16：00店長がサックス奏者中田博さんのラジオ番組「しろひの Baby Talk Jazz Studay」に出演しました♪
• 2011.12.03　熊本日日新聞で紹介していただきました♪
• 2011.11.30　ホームページが完成♪
• 2011.11.03　Jazz酒場かっぱの店舗がオープン♪